Mit dem Beginn des Sommers verändert sich nicht nur unser Gewicht, sondern auch unser Verdauungssystem. Das liegt an der Umstellung des Zeitplans und der Unregelmäßigkeit unserer Essgewohnheiten, da wir mehr Mahlzeiten außer Haus und zu anderen Zeiten als gewöhnlich zu uns nehmen. Daher ist es wichtig, unsere Ernährung und Flüssigkeitszufuhr an die sommerlichen Bedingungen anzupassen, um uns in Topform zu fühlen und einen optimalen Gesundheitszustand zu erhalten. Hier sind 5 praktische Tipps, die uns dabei helfen:
Nehmen Sie Flüssigkeiten zu sich
Wasser ist das Getränk, das am meisten Feuchtigkeit spendet daher sollte sein Konsum im Sommer leicht erhöht werden, da unser Körper mit den steigenden Temperaturen stärker dehydriert werden kann. Andererseits kann der Konsum von alkoholischen Getränken zur Dehydrierung führen. Daher ist es ratsam, den Konsum von alkoholischen Getränken einzuschränken und andere, gesündere Alternativen zu bevorzugen, wie z. B. Mineralwasser mit Kohlensäure oder erfrischende, selbstgemachte Getränke, die mit Früchten (Zitrone, Limette, Erdbeeren usw.) oder aromatischen Kräutern (Minze, Basilikum usw.) gemischt werden.
Eine korrekte Wasserversorgung garantiert unserem Körper die Aufrechterhaltung einer angemessenen Körpertemperatur, den Transport von Nährstoffen zu den Zellen, die korrekte Ausscheidung von Giftstoffen und das reibungslose Funktionieren der Nieren sowie eine gute Hydratation der Haut. Wenn der Körper bei sehr heißem Wetter nicht ausreichend mit Wasser versorgt wird, kann es zur Dehydrierung kommen. Wir fühlen uns dann müde, haben Kopfschmerzen, können uns schlecht konzentrieren und unsere körperliche Energie nimmt deutlich ab, um nur einige Symptome zu nennen.
Essen Sie saisonale Lebensmittel
Melone, Wassermelone, Erdbeere, Aprikose, Nektarine, Tomate, Aubergine, grüne Bohne, Paprika und Zucchini sind einige Beispiele für Lebensmittel, die zwischen Juni und August geerntet werden, weil sie dann ihren optimalen Reifegrad erreichen und somit einen größeren Anteil an gesundheitsfördernden antioxidativen Nährstoffen enthalten. Darüber hinaus hat der Verzehr von saisonalen Lebensmitteln einen wirtschaftlichen Vorteil (sie sind billiger) und eine geringere Umweltbelastung, vor allem, wenn wir Obst und Gemüse aus der Region wählen.
Begrenzen Sie die Häufigkeit des Auswärtsessens
Zu dieser Jahreszeit wird häufiger auswärts gegessen, und wir sollten darauf nicht verzichten, denn es hilft uns, die Routine zu durchbrechen und Kontakte mit unserer Umgebung zu knüpfen. Wir müssen uns jedoch bewusst sein, wie häufig wir diese Mahlzeiten zu uns nehmen und lernen, ein Gleichgewicht zu halten, da ein Übermaß an diesen Mahlzeiten zu Ungleichgewichten in unseren Verdauungsgewohnheiten führen kann. Es könnte eine gute Strategie sein, die Häufigkeit von auswärtigen Mittag- und Abendessen auf zwei Mal pro Woche zu begrenzen und den täglichen Speiseplan so zu gestalten, dass der übermäßige Verzehr von Essen zum Mitnehmen vermieden wird, wenn wir keine gesunden Alternativen im Kühlschrank haben.
Essen Sie fünf Portionen Obst und Gemüse
Der Sommer ist ein idealer Zeitpunkt, um den Verzehr von Obst und Gemüse zu erhöhen, weil es so vielfältig und leicht zugänglich ist. Um diese Werte zu erreichen, können wir abwechselnd Rohkost (Salate) und gekochtes Gemüse (gegrillt, gebacken oder gedünstet) zum Mittag- und Abendessen oder in Form von Snacks wie Karottensticks für den Strand verzehren. Außerdem sollte man zu jeder Tageszeit und zu jeder Mahlzeit (Frühstück, Nachtisch, Zwischenmahlzeit, Beigabe von Obst zu Salaten oder Snacks usw.) drei Portionen ganzes Obst zu sich nehmen (keine Säfte).
Vermeiden Sie den übermäßigen Verzehr von Süßigkeiten
Eiscreme und zuckerhaltige Getränke wie Softdrinks und Slushies sind die am häufigsten konsumierten Produkte im Sommer. Wir sollten jedoch einen übermäßigen Konsum vermeiden und sie für sporadische Anlässe reservieren, da sie große Mengen an Zucker enthalten, deren chronischer Konsum, Verstopfung und Krankheiten im Zusammenhang mit Insulinresistenz fördern kann. Stattdessen können Sie gesündere Alternativen zubereiten, indem Sie selbst gemachte zuckerfreie Sorbets (durch Einfrieren des Fruchtfleisches und anschließendes Zerkleinern in einer Küchenmaschine) oder in geschmolzene reine Schokolade getauchte Fruchtspieße herstellen. Für Getränke gibt es zuckerfreie Varianten, oder Sie können gesunde Smoothies mit Milch, Joghurt oder ungesüßten Gemüsedrinks zubereiten, denen Sie beliebige reife Früchte und zerstoßene Datteln hinzufügen können, um das Ergebnis zu süßen.
Denken Sie daran, dass wir mit steigender Temperatur mehr Körperflüssigkeit verlieren. Es ist daher notwendig, diese durch das Trinken von mehr Wasser oder anderen Getränken oder Nahrungsmitteln, die Wasser enthalten, zu ersetzen, was dazu beiträgt, den ständigen Verlust durch Schwitzen auszugleichen. Im Zweifelsfall sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren.
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